Imagen de cubierta local
Manual de grastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Colección Ciencia que ladra. Serie Mayor / Diego Golombek)Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2011. Edición: 2a edDescripción: 218 p. : il. ; gráf. ; 23 cmISBN: - 9789876291958
- 24.11 641.7 KOP 83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Colección general | 641.7 KOP 83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. C | Disponible | 28203 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
