Viaje por las cocinas del mundo / Nestor Lujan.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Biblioteca básica Salvat ; 80)Detalles de publicación: Navarra : Salvat, c1971.Descripción: 201 p. ; 19 cmTema(s): Clasificación CDD: - 20 641.59 LU 953
- 641.59 L952
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Este Viaje por las cocinas del mundo, que he escrito por encargo de Salvat Editores para esta "Biblioteca Básica Salvat", no pretende ser otra cosa que una noticia somera de las más características cocinas que cuentan en el presente de la alimentación humana. No es más que el resultado de mi experiencia de viajero y de coleccionista de libros gastronómicos...
[Néstor Luján]
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