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Italia es famosa, entre otras cosas, por su maravillosa gastronomía elaborada con los mejores ingredientes frescos. Gracias a su gran variedad, desde un generoso plato de risotto o de pasta hasta un postre irresistible, la comida italiana gusta a todo el mundo. Esta cocina fresca, sencilla y de temporada transmite a la perfección el legendario amor de los italianos por las cosas bien hechas. En este libro encontrará una selección de recetas que le inspirarán siempre que tenga que improvisar una cena entre semana, un aperitivo rápido y fácil o una celebración familiar o entre amigos.