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100	1		_aLuján, Néstor. _927714
245	1	0	_aViaje por las cocinas del mundo / _cNestor Lujan.
260			_aNavarra : _bSalvat, _cc1971.
300			_a201 p. ; _c19 cm.
490	0		_a(Biblioteca básica Salvat ; _v80)
505	0		_aGastronomía de: Alemania, Países Árabes, Argentina, Austria, Bélgica, Brásil, Colombia, Cuba, Chile, China, Ecuador, Escandinavia, España, JEstados Unidos, Europa Central, Francia, Grecia, Holanda, India, Inglaterra, Irlanda, Israel, Italia, Japón, México, Perú, Polonia, Portugal, Rusía, Sudeste Asiático, Suiza, Turquía, Venezuela, Yugoslavia
520	3		_aEste Viaje por las cocinas del mundo, que he escrito por encargo de Salvat Editores para esta "Biblioteca Básica Salvat", no pretende ser otra cosa que una noticia somera de las más características cocinas que cuentan en el presente de la alimentación humana. No es más que el resultado de mi experiencia de viajero y de coleccionista de libros gastronómicos... [Néstor Luján]
650		7	_aPREPARACION DE ALIMENTOS _2unescot _95385
650		7	_aCOSTUMBRES ALIMENTICIAS _2unescot _916124
942			_2ddc _cTRÁNSITO
999			_c21566 _d21567