TY  - BOOK
AU  - Luján,Néstor
TI  - Viaje por las cocinas del mundo / 
T2  - (Biblioteca básica Salvat ; 
AV  - 641.59 L952 
U1  - 641.59  20
PY  - 1971///
CY  - Navarra
PB  - Salvat
KW  - PREPARACION DE ALIMENTOS
KW  - unescot
KW  - COSTUMBRES ALIMENTICIAS
N1  - Gastronomía de: Alemania, Países Árabes, Argentina, Austria, Bélgica, Brásil, Colombia, Cuba, Chile, China, Ecuador, Escandinavia, España, JEstados Unidos, Europa Central, Francia, Grecia, Holanda, India, Inglaterra, Irlanda, Israel, Italia, Japón, México, Perú, Polonia, Portugal, Rusía, Sudeste Asiático, Suiza, Turquía, Venezuela, Yugoslavia
N2  - Este Viaje por las cocinas del mundo, que he escrito por encargo de Salvat Editores para esta "Biblioteca Básica Salvat", no pretende ser otra cosa que una noticia somera de las más características cocinas que cuentan en el presente de la alimentación humana. No es más que el resultado de mi experiencia de viajero y de coleccionista de libros gastronómicos...
[Néstor Luján]
ER  -