TY  - BOOK
AU  - Oliver Málaga,Paloma
AU  - Rotbaum,Gabriel
AU  - Acurio,Gastón
TI  - De la nostalgia al orgullo : : los caminos de la cocina peruana en Buenos Aires / 
SN  - 9789874567796
U1  - 306.4 20
PY  - 2015///.
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Octubre, 
KW  - unescot
KW  - PREPARACION DE ALIMENTOS
KW  - COSTUMBRES ALIMENTICIAS
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N2  - Proceso por el cual la cocina peruana se ha convertido en algo tan querido y preciado en la Argentina
ER  -